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Title: Efeitos do consumo prolongado de linhaça (Linum Usitatissimum) nos indicadores de peso, hematológicos e sistema reprodutor de ratos wistar
Authors: Cardozo, Ludmila Ferreira Medeiros de França
metadata.dc.contributor.advisor: Boaventura, Gilson Teles
metadata.dc.contributor.advisorco: Chagas, Mauricio Alves
metadata.dc.contributor.members: Setúbal, Sérgio
Srur, Armando Ubirajara Oliveira Sabaa
Feijó, Márcia Barreto da Silva
Bastos, Ana Luiza
Gregório, Bianca Martins
Issue Date: 2011
Citation: CARDOZO, Ludmila Ferreira Medeiros de França. Efeitos do consumo prolongado de linhaça (LINUM USITATISSIMUM) nos indicadores de peso, hematológicos e sistema reprodutor de ratos wistar. 2011, 102 f. Tese (Doutorado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense, Niterói, 2011.
Abstract: A semente de linhaça é uma rica fonte de diglicosídio secoisolariciresinol, que possui capacidade de se ligar aos receptores de estrogênio, podendo interferir no balanço hormonal, no crescimento e desenvolvimento do sistema genital masculino. O presente estudo teve como objetivo avaliar os efeitos do consumo prolongado de uma dieta contendo 25% de semente de linhaça sobre o desenvolvimento corporal; parâmetros hematológicos, imunes e bioquímicos e morfologia do sistema reprodutor de ratos Wistar na vida adulta. Inicialmente foram utilizadas ratas grávidas Wistar, provenientes do Laboratório de Nutrição Experimental/UFF, mantidas em biotério com temperatura (21-23°C) e ciclo claro-escuro (12/12h) controlados, recebendo água e ração ad libitum. Após o parto foram aleatoriamente divididas em 2 grupos: Grupo Controle (GC), com ração à base de caseína e Grupo Linhaça (GL), com ração à base de caseína contendo 25% de semente de linhaça. Ao desmame, 12 filhotes machos de cada grupo continuaram recebendo as rações experimentais dos seus grupos de origem (10% de proteína, AIN-93M) até a idade adulta, quando foram sacrificados, aos 250 dias de vida, para a coleta do sangue por punção cardíaca. A próstata e o pênis foram retirados, fixados em formol tamponado e processados com a técnica padrão para inclusão em parafina. Foram analisados a hemoglobina, albumina, proteínas totais, contagem diferencial de leucócitos colesterol, triglicerídeos, HDL, glicose, estradiol e testosterona. As análises estatísticas foram realizadas pelo programa S-Plus 8.0. O GL apresentou, durante os 28 dias pós desmame, resultados inferiores para a Protein Efficiency Ratio (p<0,000) e Coeficiente de Eficácia Alimentar (p<0,000). Aos 250 dias de vida, o GL apresentou peso corporal (p<0,000) e MGV (p=0,001) menor do que os do GC. O GL apresentou maiores valores de hemoglobina (p=0,019), albumina (p=0,030), leucócitos segmentados (p=0,023) e 17 β-estradiol (+17%, p=0,001) e menores valores nos linfócitos (p=0,016), no colesterol (-36%,p<0,000), no triglicerídeo (-29%,p<0,000), no HDL (-31%,p=0,046), no VLDL (-30%,p=0,028) e na glicose (p=0,004). O GL apresentou maiores valores para a altura epitelial média da próstata (p=0,001) e menores valores para área do corpo esponjoso (p=0,001). A semente e/ou seus componentes têm uma capacidade de reduzir o ganho de peso corporal, melhorar os indicadores bioquímicos e auxiliar no controle de fatores de risco associados ao desenvolvimento de doenças crônico degenerativas. A semente também parece retardar o aparecimento de alterações fisiológicas que ocorrem na próstata com o envelhecimento
metadata.dc.description.abstractother: The flaxseed is a rich source of secoisolariciresinol diglucoside that has the capacity to bind to estrogen receptors and interfere with the hormonal balance, growth and development of the male genital system. This study aimed to evaluate the effects of prolonged consumption of a diet containing 25% flaxseed on body development; hematologic, immunological and biochemistry indicators and morphology of the reproductive system of Wistar rats in adulthood. Initially Wistar pregnant rats from the Laboratory of Experimental Nutrition / UFF, were kept in controlled temperature (21-23°C) and light-dark cycle (12/12h), receiving water and food ad libitum. At the postpartum they were randomly divided into two groups: a control group (CG), with a casein-based diet and a linseed Group (LG), with a casein diet containing 25% flaxseed. At weaning 12 male pups from each group continued receiving the experimental diets of their groups of origin (10% protein, AIN-93M) until adulthood, when they were killed at 250 days of life for blood collection by cardiac puncture. The prostate and penis were removed, fixed in buffered formalin and processed with the standard paraffin embedding technique. Hemoglobin, albumin, total protein, leukocyte count, cholesterol, triglycerides, HDL, glucose, estradiol and testosterone were measured. The statistical analysis were made by S-Plus 8.0 software. The GL showed, during the 28 post-weaning days, lower results for Protein Efficiency Ratio (p <0.000) and CEA (p <0.000). At 250 days of life, the GL showed body weight (p <0.000) and MGV (p = 0.001) lower than those of the GC. The GL had higher hemoglobin (p = 0.019) albumin (p = 0.030), segmented leucocytes (p=0.023) and 17 â-estradiol (+17%, p=0,001), and lower values for lymphocytes (p=0.016), cholesterol (-36%, p <0.000), triglycerides (-29%, p <0.000), HDL (-31%, p = 0.046), VLDL (-30%, p = 0.028), and glucose (p = 0.004). The GL had higher average epithelial height (p = 0.001) and lower values for corpus spongiosum (p=0,001). Flaxseed and/or the seed components have an ability to reduce body weight gain, improve biochemical indicators and help to control risk factors associated with the development of chronic degenerative diseases. The seed also seems to delay the onset of physiological changes that occur in the prostate with aging
URI: https://app.uff.br/riuff/handle/1/10727
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