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Procedimentos para criação de comunidade/coleção no RIUFF
Política para depósito de produçãotécnico-científica no RIUFF
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2017
Desidratação de polpa de manga da variedade Tommy Atkins por Foam Mat Drying, visando à retenção de compostos bioativos e à formulação de alimentos com apelo de funcionais
Lobo, Francine Albernaz Teixeira Fonseca
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Institution
1
Universidade Federal Fluminense
Department
1
Niterói
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1
Coordenação de Aperfeiçoamento de...
1
Fundação Carlos Chagas Filho de A...
Document Type
1
Tese
Date Available
1
2018
Access Type
1
openAccess
