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Title: Potencial antimicrobiano de matrizes resinosas carregadas com compostos bioativos do café
Other Titles: Antimicrobial potential of resin matrices loaded with bioactive coffee compounds
Authors: Almeida, Sarah Aquino de
metadata.dc.contributor.advisor: Poskus, Laiza Tatiana
Issue Date: 2019
Abstract: Compostos do café como trigonelina (T), ácido clorogênico (C) e ácido nicotínico (N) têm mostrado potencial antimicrobiano contra Streptococcus mutans. Esse estudo teve como objetivo efetuar uma caracterização biológica destes compostos e de matrizes resinosas carregadas com os mesmos, além de verificar sua liberação para o meio. Primeiramente, a concentração inibitória mínima (CIM) foi determinada pela técnica de microdiluição, utilizando uma suspensão bacteriana de Streptococcus mutans UA159. Para a citotoxicidade, foram utilizadas células indiferenciadas da polpa dental (OD-21) e a avaliação foi realizada por redução do MTS (colorimetria). Posteriormente, os compostos T, C e N foram incorporados em diferentes concentrações em peso (10, 20, 30, 40 e 50%) em uma matriz resinosa (BisGMA/TEGDMA 70/30% p/p e canforoquinona/EDMAB 0,5/1% p/p), formando 15 grupos experimentais: T10, T20, T30, T40, T50, C10, C20, C30, C40, C50, N10, N20, N30, N40 e N50. Para o ensaio de Luciferase, que avalia a atividade antimicrobiana (n=6), utilizou-se a mesma suspensão bacteriana anterior. A cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) foi utilizada para avaliar a liberação dos compostos para o meio (n=3) em diferentes períodos de armazenamento em água deionizada: 24 horas, 7, 14, 21 e 28 dias. A CIM para trigonelina e ácido clorogênico foi definida em 6mg/mL, e para o ácido nicotínico, em 4mg/mL. Nenhum dos compostos estudados foram considerados citotóxicos. No ensaio de Luciferase, somente os grupos T30, T40, T50, C40, C50 e N50 mostraram ação antimicrobiana eficaz (α≤0.05). Pela HPLC verificou que a liberação para o meio ocorre principalmente nas primeiras 24h, sendo esta reduzida ao longo do tempo. Pode-se concluir que os compostos estudados são antimicrobianos e não citotóxicos, e, quando incorporados em matrizes resinosas, sua concentração é determinante na atividade antimicrobiana contra S. mutans.
metadata.dc.description.abstractother: Coffee compounds such as trigonelline (T), chlorogenic acid (C) and nicotinic acid (N) have shown antimicrobial potential against Streptococcus mutans. The aim of this study was to perform a biological characterization of these compounds and resin matrices loaded with them, besides verifying their release into the environment. First, the minimum inhibitory concentration (MIC) was determined by means of the microdilution technique using a bacterial suspension of Streptococcus mutans UA159. For cytotoxicity were used undifferentiated dental pulp cells (OD-21) and the evaluation was performed by MTS reduction (colorimetry). Thus, the compounds T, C and N were incorporated in different concentrations by weight (10, 20, 30, 40 and 50%) in a resin matrix (BisGMA / TEGDMA 70/30% w/w camphorquinone / EDMAB 0.5 / 1% w/w), creating 15 experimental groups: T10, T20, T30, T40, T50, C10, C20, C30, C40, C50, N10, N20, N30, N40 and N50. For the Luciferase assay, which evaluates the antimicrobial activity (n = 6), the same previous bacterial suspension was used. High performance liquid chromatography (HPLC) was used to evaluate the release of the compounds into the environment (n = 3) at different storage periods in deionized water: 24 hours, 7, 14, 21 and 28 days. The MIC for trigonelline and chlorogenic acid was 6mg/ml, and for nicotinic acid, 4mg/ml. None of the studied compounds were considered cytotoxic. In the Luciferase assay, only T30, T40, T50, C40, C50 and N50 groups showed effective antimicrobial action (α≤0.05). The HPLC verified that the release mainly occurs in the first 24 hours, and it is reduced over time. It can be concluded that the compounds studied are antimicrobial and non-cytotoxic and, when incorporated in resin matrices, their concentration is determinant in the antimicrobial activity against S. mutans, being released to the environment in large proportions in the first 24 hours.
URI: https://app.uff.br/riuff/handle/1/13838
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