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Title: Consumo de alimentos fora da residência por adolescentes portadores de deficiência visual: como andam as embalagens?
Authors: Sant'anna, Debora Lourenço
metadata.dc.contributor.advisor: Abegão, Luís Henrique
metadata.dc.contributor.members: Melo, Nathália Ramos de
Abreu, Júlio Cesar Andrade de
Issue Date: 1-Aug-2016
Publisher: Universidade Federal Fluminense
Abstract: embalagem é um artigo antigo e de fundamental importância, sendo na maioria das vezes o único meio de comunicação entre o produto e o consumidor. Contudo existe um grupo de consumidores com necessidades especiais pouco contemplado pelas formas convencionais das embalagens, por simplesmente não conseguirem visualizar os produtos que desejam adquirir, são as pessoas com deficiência visual (PcDV). Muitas embalagens de alimentos têm o formato parecido ou até mesmo idêntico, mas contendo produtos completamente diferentes, isso faz com que as PcDV sejam dependente de um vidente para auxiliá-lo, não somente no momento da compra, mas também no momento do consumo. Essas pessoas com necessidades especiais correspondem a uma parcela significativa do mercado, sendo assim não devem ser ignoradas pelas empresas e estabelecimentos. Esse trabalho tem como justificativa contribuir para o conhecimento quanto às relações de troca entre o mercado e o consumidor com deficiência visual, focando os jovens na faixa etária entre 10 e 16 anos e produtos adquiridos em mercados, padarias, cantinas e lanchonetes, como balas, chocolates, refrigerantes, entre outros. Esses pré-adolescentes e adolescentes vivem momentos de autoafirmação onde a independência é um fator importante para o seu desenvolvimento. A pesquisa foi feita através da aplicação de questionário, que foram analisados de forma qualitativa, e também por meio da realização de um teste com uma pessoa com deficiência visual. Através do conhecimento da relação das necessidades dos deficientes visuais é possível sugerir melhorias quanto à forma de aquisição e consumo de alimentos e bebidas, promovendo soluções inovadoras, podendo possibilitar a geração de serviços visando a inclusão social e proporcionando uma melhor qualidade de vida, com maior autonomia, aos jovens PcDVs.
metadata.dc.description.abstractother: Packaging is an ancient and fundamentally important article, being most often the only means of communication between the product and the consumer. However there is a group of consumers with special needs little contemplated by the conventional forms of packaging, by simply failing to display the products they wish to purchase are visually impaired (POS). Many packaged foods have similar or even identical format but containing completely different products, it makes the visually impaired are dependent on a psychic to help him, not only at the time of purchase, but also upon consumption. These people with disabilities comprise a significant portion of the market, thus should not be ignored by companies and establishments. This work aims to contribute to knowledge about the relations of exchange between the consumer market and the bearer of visual impairment, focusing on young people aged between 10 and 16 years and purchased at markets, bakeries, canteens and cafeterias, such as candies, chocolates, soft drinks, among others. These pre-adolescents and adolescents living moments of self-assertion where independence is an important factor for its development. The survey was conducted through questionnaires, which were analyzed qualitatively, and also by conducting an experiment with a visually impaired. Through knowledge of the relationship of the needs of visually impaired can suggest improvements as to the acquisition and consumption of food and beverages, providing innovative solutions and may enable the generation of services aimed at social inclusion and providing a better quality of life in larger autonomy, youth POS.
URI: https://app.uff.br/riuff/handle/1/2061
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