Estado nutricional de pacientes encaminhados à cintilografia miocárdica de hospital universitário

Abstract

Fundamentos: As doenças cardiovasculares (DCV) são as principais causas de morte no Brasil e no mundo. A obesidade, por exemplo, é considerada um fator de risco independente para DCV. Objetivos: Avaliar o estado nutricional através de parâmetros antropométricos e de ingestão em pacientes com Doença Arterial Coronariana (DAC) encaminhados à cintilografia miocárdica no Hospital Universitário de Niterói - RJ. Métodos: Foram avaliados 44 pacientes com idade média de 63,5 ± 6,62 anos. A avaliação do estado nutricional foi realizada através da antropometria, da bioquímica e da avaliação da ingestão alimentar, onde foi utilizado o método do recordatório de 24 horas e analisado através do software DietWin®. Resultados: Dentre os pacientes avaliados, segundo IMC, 77% estavam obesos. As circunferências da cintura e pescoço apresentaram valores elevados em 79% e 86% dos pacientes, respectivamente. Além disso, de acordo com a composição corporal 88,1% apresentaram percentual de gordura corporal elevado. De acordo com a ingestão alimentar a média de ingestão energética foi de 18,7 ± 8,6 kcal/kg peso/dia, abaixo do recomendado. Já o consumo de gordura saturada foi de 7,5%  0,8 em relação ao valor energético total, apresentando-se dentro do recomendado. Foi encontrada correlação negativa entre %GC e % de ingestão de gordura monoinsaturada em relação ao valor energético total (r= -362; 0,019). Com relação aos parâmetros bioquímicos, glicemia de jejum e triglicerídeo sérico encontraram-se elevados. Conclusão: Identificou-se elevada prevalência de obesidade nos pacientes avaliados, contribuindo assim para um risco cardiovascular aumentado, entretanto, os mesmos apresentaram ingestão alimentar abaixo do recomendado, representando um relato subestimado