Análise de gestão estratégica: um estudo de caso sobre a cafeteria do Teatro João Caetano

Abstract

O presente estudo busca analisar e apontar o potencial econômico da cafeteria do Teatro João Caetano, em Niterói - Rio de Janeiro, utilizando-se para tal uma análise mercadológica, a realização de um plano de marketing e a estruturação para a realização de um plano de negócio, a fim de se identificarem quais as melhores estratégias de gestão a serem implementadas na cafeteria, visando a sua sustentabilidade econômica e financeira. Busca- se também uma maior incorporação do caráter artístico e cultural do Teatro, através da criação de um conceito que concilie gastronomia e projetos artísticos em um mesmo ambiente. Ao final do estudo foi possível compreender-se quais as melhores estratégias tanto de negócio quanto de produto a serem implementadas, estabelecer-se o público-alvo da cafeteria e realizar-se de um plano de marketing para o empreendimento.