CULTIVO PILOTO DO CAMARÃO PENAEUS VANNAMEI, EM SISTEMAS DE BIOFLOCOS, NO CENTRO DE INOVAÇÃO EM AQUICULTURA DE MARICÁ

Abstract

O presente estudo analisou o cultivo do camarão branco do pacífico, Penaeus vannamei utilizando o sistema de bioflocos, no Centro de Inovação em Aquicultura de Maricá (CIAMAR). O sistema de bioflocos, caracterizado pela utilização de microrganismos para otimizar a qualidade da água e a nutrição dos organismos cultivados, foi avaliado quanto aos fatores que influenciam o crescimento, a conversão alimentar e a sustentabilidade do cultivo. Durante o ciclo produtivo de 110 dias, foram monitorados parâmetros como qualidade da água, crescimento dos camarões e incidência de agentes patogênicos. Os resultados evidenciaram que o manejo adequado da qualidade da água é essencial para o sucesso do cultivo, destacando-se a importância do monitoramento constante de temperatura, oxigênio dissolvido, compostos nitrogenados e sólidos suspensos. A salinidade mostrou-se um fator crítico, sendo ajustada ao longo do ciclo para otimizar o desenvolvimento dos camarões. Embora tenha havido ocorrência de patógenos como o Penaeus vannamei solinvivírus (PvSV) e vibrioses, as medidas de biossegurança implementadas evitaram prejuízos significativos. O sistema de aeração e a infraestrutura elétrica apresentaram desafios, ressaltando a necessidade de melhorias para sustentar o aumento da produção. A pesquisa destaca a viabilidade e os benefícios ambientais e econômicos do sistema de bioflocos, promovendo a sustentabilidade e a eficiência na carcinicultura brasileira. A pesquisa contribui para o desenvolvimento de boas práticas no cultivo do Penaeus vannamei, reforçando seu papel estratégico na aquicultura nacional.