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Title: Perfil sorológico e detecção molecular de Toxoplasma gondii em galinhas (Gallus gallus domesticus) criadas e abatidas na região do Triângulo Mineiro, MG, Brasil.
Authors: Gonçalves, Karina Costa Coelho
metadata.dc.contributor.advisor: Goulart, Patrícia Riddell Millar
metadata.dc.contributor.advisorco: Leles, Daniela
metadata.dc.contributor.members: Figueiredo, Beatriz Brener de
Menezes, Rodrigo Caldas
Amendoeira, Maria Regina Reis
Issue Date: 2017
Publisher: Universidade Federal Fluminense
Abstract: A toxoplasmose é uma zoonose de ampla distribuição mundial, causada pelo Toxoplasma gondii, um protozoário coccídio intracelular obrigatório, que pode infectar o homem e outros animais de sangue quente, sendo os felídeos os hospedeiros definitivos do parasito. O estudo da prevalência de T. gondii em aves de produção é de grande importância para saúde coletiva, devido à carne e ovos desses animais serem apontados como fontes de infecção para o homem, além de serem esses animais considerados sentinelas da contaminação ambiental, pelo seu hábito de ciscar no solo. Visto isso, este estudo tem como objetivos determinar a frequência de anticorpos anti-T. gondii em soro de galinhas criadas e abatidas na região do Triângulo Mineiro, Minas Gerais, detectar molecularmente o parasito nos tecidos (coração e cérebro) em algumas das aves sorologicamente positivas, e averiguar variáveis de risco associadas à infecção. Foram testados soros de 417 frangos, e foi observado que 37,65% (157/417) das amostras testadas pelo método de RIFI, foram soropositivas apresentando títulos maiores ou iguais a 1:16. Já pela técnica de HAI foi observada uma soropositividade de 75,06% (313/417). Calculado o índice Kappa verificou-se uma concordância fraca entre as técnicas (0,087), sendo assim a técnica de RIFI foi considerada padrão-ouro neste estudo. Foi verificada associação estatisticamente significativa entre a soropositividade e as variáveis: idade (p<0,0001), município de procedência (p=0,0025), tipo de alimentação (p<0,0001), fonte de água (p<0,0001) e criação em conjunto (p<0,0001). Não foi observada associação estatística entre as variáveis: sexo, presença de gatos, presença de ratos e vermifugação. O diagnóstico molecular apontou para a presença de DNA do parasito em duas amostras de cérebro, de indivíduos diferentes, os quais pertenciam ao sistemas de criação intensivo e semi-intensivo. O sequenciamento confirmou a presença de T. gondii, e as sequências recuperadas apresentaram 100% de similaridade com amostras de diferentes localidades e extraídas de diferentes espécies de animais depositadas no Genbank. Os resultados apontam para o fato de que a carne desses animais abatidos pode estar atuando como fonte de transmissão deste protozoário para o ser humano, e indicam contaminação ambiental na região estudada.
metadata.dc.description.abstractother: Toxoplasmosis is a zoonosis of worldwide distribution, caused by Toxoplasma gondii, a Protozoan intracellular coccid required, which can infect humans and other warm-blooded animals, being the felids definitive hosts. The study of the prevalence of T. gondii in poultry production is of great importance to public health, due to the meat and eggs of these animals have been reported singled out as sources of infection for the humans, as well as these animals are considered sentinels of environmental contamination, by their habit of picking up on the ground. This study aims to determine the frequency of antibodies against T. gondii in serum of domestic chickens raised and slaughtered in the region of the Triângulo Mineiro, Minas Gerais, and to detect DNA of the parasite in tissues (heart and brain) of serologically positive birds. Sera of 417 chickens were tested, and it was observed that 37.65% (157/417) of samples tested by the IFAT positive, showing titles greater than or equal to 16.A seropositivity of 75.06% (313/417) was found by IHAT. Kappa value of 0,087 calculated there was a weak correlation between the techniques (0.087). Therefore, the IFAT was considerate gold standard in this study. Statistically significant association was observed between seropositivity and the variables: age (p < 0.0001), municipality of origin (p = 0.0025), type of feed (p < 0.0001), water supply (p < 0.0001) and creating together (p < 0.0001). Statistical Association was not observed among the variables: gender, presence of cats, the presence of rats and worming. The molecular diagnosis pointed to the presence of DNA of the parasite in two samples of brain of different individuals, which belonged to the intensive and semi-intensive system. Sequencing confirmed the presence of the parasite, and retrieved sequences presented 100% similarity to different localities and samples extracted from different species of animals deposited in Genbank. The results point to the fact that the meat of these slaughtered animals may be acting as a source of transmission of this protozoan to the human, and indicate environmental contamination in the region studied.
URI: https://app.uff.br/riuff/handle/1/6174
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