Cadeia reversa do óleo residual de fritura na região do Médio Paraíba Fluminense: uma proposta de plano de ação de fomento a educação ambiental tendo uma escola municipal como ponto de entrega voluntária

Abstract

O descarte do óleo residual de fritura (ORF) no meio ambiente causa danos na água e no solo. Por meio da coleta seletiva é possível dar destino adequado a esse resíduo que é considerado altamente poluidor. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho é caracterizar a cadeia reversa de ORF tendo uma escola municipal como um ponto de entrega voluntária (PEV). Foi realizado um estudo da cadeia reversa do ORF na Região do Médio Paraíba Fluminense (RMPF) do estado do Rio de Janeiro. Foram realizadas entrevistas semiestruturadas com agentes participantes da cadeia reversa do ORF, dentre eles, poder público, geradores do resíduo, coletores, indústria produtora de biodiesel, comunidade, educadores e alunos da escola focal. O estudo evidenciou que não há responsabilidade compartilhada nas relações entre o poder público e privado. Embora a cadeia reversa no ORF na RMPF se encontre desestruturada, o estudo demonstrou interesse por parte do poder público em apoiar a coleta. A realização de convênios e parcerias entre os elos pode promover desenvolvimento regional em âmbito econômico, social e ambiental. Na percepção dos educadores, além do benefício ambiental a continuidade de ações de fomento a educação ambiental (EA) poderia despertar noções de cidadania e de responsabilidade social ao promover oportunidade de emprego e de renda em parceria com cooperativas de catadores e indústrias que utilizam o ORF como matéria-prima. Os alunos e a comunidade mostraram dispostos a colaborar com ações que visem a preservação ambiental. O trabalho resultou em um plano de ação para uma escola municipal visando promover a EA por meio da coleta de ORF.