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Title: Produção de biodiesel a partir do sebo bovino: análise da viabilidade de integração vertical de uma usina processadora de sebo bovino no estado do Rio de Janeiro
Authors: Carraro, Alecyr dos Reis
metadata.dc.contributor.advisor: César, Aldara da Silva
metadata.dc.contributor.advisorco: Conejero, Marco Antonio
metadata.dc.contributor.members: Paiva, Roberta Fernanda da Paz de Souza
Ribeiro, Eliene Cristina Barros
Issue Date: 2018
Citation: Carraro, Alecyr dos Reis. Produção de biodiesel a partir do sebo bovino: análise da viabilidade de integração vertical de uma usina processadora de sebo bovino no estado do Rio de Janeiro. 2018. 212f. Dissertação (Mestrado Profissional em Administração)- Universidade Federal Fluminense, Rio de Janeiro, 2018.
Abstract: Objetivo do trabalho: O uso do sebo bovino como suprimento da cadeia de produção do biodiesel proporciona a expansão da produção e uma forma ambientalmente correta de descarte. Duas plantas operantes de biodiesel e duas de sebo no Estado do Rio de Janeiro cria um quadro favorável à produção de biodiesel a partir do sebo bovino. O objetivo deste estudo é verificar a viabilidade econômica da integração vertical de uma indústria processadora de sebo bovino no Estado do Rio de Janeiro para produção de biodiesel. Especificamente, pretende-se: (1) descrever o Sistema Agroindustrial da carne bovina e do biodiesel no Brasil; (2) analisar o potencial econômico de aproveitamento do sebo bovino de forma a fomentar o setor de biodiesel; e (3) verificar a viabilidade econômica da produção de biodiesel a partir de diferentes cenários de fornecimento e uso de sebo bovino e óleo de soja degomado, com ou sem o Selo Combustível Social. Procedimentos/Método para a solução do problema: Após o estudo bibliográfico e a revisão de literatura, utilizou-se a pesquisa de campo para verificar o potencial da utilização do sebo bovino na produção de biodiesel, por meio de visitas técnicas às usinas para observar e acompanhar os processos produtivos e uma entrevista semiestruturada com os agentes privados relacionados ao processamento do sebo bovino e a produção do biodiesel. Informações complementares foram coletadas através do email e via telefone. Para análise estruturou-se uma planilha em Excel com as variáveis de custos e receitas, dispostas em uma estimativa de Fluxo de Caixa, para cada elo da cadeia produtiva (sebo bovino e biodiesel), em diferentes cenários para o mix de produção. A análise foi estruturada em três etapas: (1) verificação da viabilidade do processamento do sebo bovino; (2) verificação da viabilidade de produção de biodiesel, considerando diferentes cenários de utilização de sebo ou óleo de soja degomado (100% sebo, 50% sebo / 50% óleo soja degomado, e 75% sebo /25% óleo de soja degomado); e (3) verificação da viabilidade da integração vertical na produção do biodiesel a partir do sebo bovino. Resultados: Analisando o potencial econômico de aproveitamento do sebo de forma a fomentar o setor de biodiesel, constatou-se que: (1) o sebo apresenta baixo custo de comercialização; (2) o Estado do Rio de Janeiro tem potencial para produção do sebo bovino; e (3) a integração vertical de uma indústria processadora de sebo bovino no estado para produção de biodiesel é viável. Implicações práticas: O impacto estimado, com um efetivo de bovinos em quantidade crescente e a produção de sebo bovino consequentemente crescente, é uma produção nacional de biodiesel a partir do sebo bovino, em 2018, que supere a marca de 13,64% em 2017. Além disto, a produção do biodiesel a partir do sebo propicia uma forma ambientalmente correta de descarte apresentando vantagens energéticas, ambientais e econômicas. 9 Originalidade e contribuições: O procedimento proposto é único e traz a comprovação da viabilidade econômica do uso do sebo bovino na produção do biodiesel, destacando que o uso desta matéria-prima é mais viável que o uso do óleo de soja degomado. Esse procedimento tem o potencial de contribuir com a sustentabilidade e proteção ambiental e considerações econômicas no reaproveitamento de subprodutos considerados poluentes. Além disto, espera‐se que o procedimento apresente aos gestores das usinas de biodiesel, o potencial do sebo bovino para a produção do biodiesel no Estado do Rio de Janeiro. Essas contribuições tem aderência com a linha de atuação científico‐tecnológica: Agronegócio e Energia, com o grupo de pesquisa GASA (Grupo de Análise de Sistemas Agroindustriais) e com projeto de pesquisa relacionada às áreas de estratégia, gestão e competitividade de cadeias produtivas. Produção Técnica/Tecnológica: O procedimento proposto é o principal produto técnico/tecnológico derivado do estudo. Enquadra‐se como Processo/Tecnologia não patenteável pertencente ao EIXO 4 – Serviços Técnicos. O procedimento apresenta aplicabilidade após constatação de que a integração do processamento do sebo bovino e uso na produção do biodiesel no Estado do Rio e Janeiro é viável e traz retorno garantido ao investimento. O procedimento também traz inovação uma vez que as duas usinas de biodiesel do estado, possuem tecnologia para produção do biodiesel a partir do sebo e utilizam outras matérias primas e uma das usinas processadoras de sebo vende a produção para usina de biodiesel de outro estado. E, por fim, o procedimento apresenta baixa complexidade, pois o uso da tecnologia possibilita dispensa o envolvimento de muitos atores para o seu desenvolvimento.
metadata.dc.description.abstractother: Objective of the study: The use of bovine tallow as a supply of the biodiesel production chain provides the expansion of production and an environmentally correct form of disposal. Two biodiesel operative plants and two tallow plants in the State of Rio de Janeiro create a favorable scenario for the production of biodiesel from bovine tallow. The objective of this study is to verify the economic viability of the vertical integration of a beef tallow processing industry in the State of Rio de Janeiro for biodiesel production. Specifically, it is intended: (1) to describe the Agroindustrial System of beef and biodiesel in Brazil; (2) to analyze the economic potential of using bovine tallow in order to promote the biodiesel sector; and (3) to verify the economic viability of biodiesel production from different scenarios of supply and use of beef tallow and degummed soybean oil, with or without the Social Fuel Seal. Procedures / Method for solving the problem: After the bibliographic study and the literature review, the field research was used to verify the potential of the use of beef tallow in the production of biodiesel, through technical visits to the plants to observe and follow the productive processes and a semi-structured interview with the private agents related to the processing of bovine tallow and the production of biodiesel. Additional information was collected through e-mail and telephone. For analysis, an Excel spreadsheet with the cost and revenue variables, arranged in an Estimate of Cash Flow, for each link in the production chain (beef tallow and biodiesel), in different scenarios for the production mix was structured. The analysis was structured in three stages: (1) verification of the viability of the processing of the bovine tallow; (100% sebum, 50% tallow / 50% degummed soybean oil, and 75% tallow / 25% degummed soybean oil), considering different scenarios for the use of dehydrated soybean oil or soybean oil ; and (3) verifying the feasibility of vertical integration in the production of biodiesel from beef tallow. 11 Results: Analyzing the economic potential of sebum use in order to promote the biodiesel sector, it was verified that: (1) sebum presents low marketing costs; (2) the State of Rio de Janeiro has potential for production of bovine tallow; and (3) the vertical integration of a beef tallow processing industry in the state for biodiesel production is viable. Practical implications: The estimated impact, with a growing number of cattle and consequently growing bovine tallow production, is a national production of biodiesel from bovine tallow in 2018, which surpasses the mark of 13.64% in 2017. Furthermore , biodiesel production from sebum provides an environmentally sound form of disposal with energy, environmental and economic advantages. Originality and contributions: The proposed procedure is unique and provides evidence of the economic viability of the use of bovine tallow in the production of biodiesel, noting that the use of this raw material is more viable than the use of degummed soybean oil. This procedure has the potential to contribute to sustainability and environmental protection and economic considerations in the reuse of by-products considered pollutants. In addition, it is expected that the procedure will present to the managers of biodiesel plants the potential of bovine tallow for the production of biodiesel in the State of Rio de Janeiro. These contributions have adherence to the line of scientific-technological activity: Agribusiness and Energy, with the research group GASA (Group of Analysis of Agroindustrial Systems) and with research project related to the areas of strategy, management and competitiveness of productive chains. Technical / Technological Production: The proposed procedure is the main technical / technological product derived from the study. It is classified as Non-patentable Process / Technology belonging to EIXO 4 - Technical Services. The procedure presents applicability after realizing that the integration of bovine tallow processing and use in biodiesel production in the State of Rio and Janeiro is viable and brings a guaranteed return on investment. 12 The procedure also brings innovation since the two biodiesel plants in the state, have technology to produce biodiesel from sebum and use other raw materials and one of the tallow processing plants sells the production to another state's biodiesel plant. And, finally, the procedure presents low complexity, because the use of technology makes it possible to dispense the involvement of many actors for its development.
URI: https://app.uff.br/riuff/handle/1/9316
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